Mini Queques de Cenoura

mini queques de cenoura

Mini Queques de Cenoura fáceis  e deliciosos

Com o mau tempo do fim-de-semana não consegui tirar a minha menina de casa. Se saísse era para a meter num centro comercial com imensaaaaaaaa gente. Decidi levá-la para a cozinha. O meu problema era fazer alguma coisa ultra simples que ela pudesse ajudar. Decidi fazer mini queques de cenoura. Pequeninos como ela.

Decidi fazer estes mini queques  porque tinha comprado para a minha pequena umas forminhas.

Ao procurar na Internet receitas, encontrei várias páginas que indicavam receitas que na descrição mencionavam”a forma como a minha avó fazia”.

Mas ao ler, deparo-me com liquidificadores, bimby’s, processadores…

Enfim, um rol de electrodomésticos que a minha avó não usava.

Pelo que me lembro, e infelizmente não tenho muitas lembranças da minha avó a cozinhar, não me lembro de ver qualquer aparelhómetro na cozinha da minha avó.

Como tal fiz uma receita minha e bem básica para a minha ajudante poder ajudar.

Ingredientes:

3 Cenouras raladas

3 Ovos médios Pingo Doce

Sal

100 Ml óleo alimentar Pingo Doce

2 Chávenas de farinha sem glúten ou a mesma quantidade de Farinha de Trigo Pingo Doce

1 Chávena de Açúcar Pingo Doce

1 Colher de Chá de Fermento Pingo Doce

 

Preparação:

Pré aqueci o forno a 180ºC.

Numa taça mexi o açúcar com os ovos.

Juntei a farinha, o fermento e o óleo e mexi tudo até ficar uma massa homogénea.

Juntei as cenouras e continuei a mexer.

Coloquei a massa nas forminhas e foram ao forno durante 15 minutos (este tempo vai depender do forno.

Retirei e coloquei num prato.

A massa deu para mais ou menos 20 mini queques. Mas devo dizer que em duas horas já não havia nenhum.

Mini queques de cenoura

 

Boas Receitas!!!

Sobre susanasilva 159 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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