Costelas de Porco Agridoce

Costelas de Porco Agridoce

Receita Fácil e Rápida de Costelas de Porco Agridoce

Costelas de porco agridoce, é uma receita que não há muitas maneiras de fazer costelas de porco, normalmente faço no forno mas desta vez decidi fazer diferente. Fritei-as.

Ingredientes:

1 Kg de Costelas de Porco

Óleo (para fritar)

Sal

Alho

Pasta de Pimentão

Pimentão-doce

Vinho (usei Tinto)

Gengibre

Molho de Soja

1 Lata de Ananas em Rodelas

Mel

Folhas de Louro

Preparação:

Numa taça deixei a temperar a carne em vinho, alho, pasta de pimentão e louro durante umas horas.

Pré-aqueci o forno numa temperatura média, só para manter a carne quente à medida que ficava frito.

Cortei as costelas em pedaços.

Numa frigideira, coloquei um fio de óleo e comecei a fritar as costelas.

Numa taça fiz uma mistura de mel, molho de soja, gengibre ralado, um bocadinho de pimentão e líquido do ananás e fui molhando a carne com um pincel à medida que fritava.

Quando ficava sem líquido na frigideira (o liquido que estava na frigideira engrossou e começou a queimar) juntei um pouquinho de molho do tempero.

À medida que ficavam fritos, ia metendo no forno para manter quente.

No fim, meti as rodelas de ananás na frigideira a alourar.

Juntei à carne e servi com batatas mas acho que poderia ser também com arroz branco e feijão preto.

Uma delícia!

Boas Receitas!

Sobre susanasilva 156 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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