Caril de Peru

Caril de peru

Receita deliciosa de Caril de Peru.

Caril de peru é um prato muito usual na minha cozinha. Faço peru ou frango, mas sempre ou quase sempre com caril.

Ingredientes:

3 Bifes de peru

200 Ml. leite de Coco Caseiro

1 Cebola Pequena

2 Dentes Alho

1 colher sobremesa de Caril

1 Colher sobremesa Açafrão

Óleo de Girassol

1 Copo de vinho branco

Sal

Preparação:

Cortei o peru em pedaços pequenos e temperei com sal e alho.

Aqueci uma frigideira com um fio de óleo, juntei a cebola e alho picado

Juntei o açafrão e o caril e deixei refogar.

Juntei o peru e reguei com o vinho.

Mexi bem para não pegar ao fundo.

Depois de evaporar juntei o leite de coco.

Nota: Se preferir o molho mais grosso é só juntar agua com amido de milho.

Servi com arroz Basmatti.

peru com caril

Sobre susanasilva 159 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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