Caramelo Liquido Caseiro

Caramelo

Como fazer caramelo?

Raramente consegui fazer caramelo. Ficava sempre uma porcaria, Acabava sempre em pedra. Mesmo quando seguia uma receita não dava. Simplesmente não dava.

Era uma frustração!

Deixei de tentar e cheguei à conclusão que ficava mais fácil e barato comprar o Caramelo Liquido do Pingo Doce (1,49€).

Um belo dia, ao ver na televisão o Rudolph van Veen, vi-o a fazer de forma super fácil.

Ele faz tudo parecer fácil…

Caramelo Liquido

Segundo ele o segredo é:

Numa frigideira já quente em lume brando, colocar uma colher de sopa de açúcar.

Quando começa a ficar liquido colocar outra colher de açúcar. Essa vai caramelizar.

Mexendo só com a frigideira, temos de espalhar o caramelo.

E aos poucos vamos juntando a quantidade de açúcar que precisamos.

Para terminar, retiramos de lume e adicionamos água (muito pouca)

É super fácil.

Segue o vídeo do Rudolph.

Agora não há necessidade de não fazer caseiro.

Boas Receitas!

 

Sobre susanasilva 159 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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