Bolo de Framboesa sem Glúten e sem Lactose

bolo de framboesa

Receita Fácil de Bolo de Framboesa sem Glúten e sem Lactose (com video)

Se há fruta que a minha filha diz que adora e está sempre a falar nela é a FRAMBOESA. Adora framboesas, diz ela. Ainda não percebi se gosta da fruta ou do nome. Quando me pede bolo e estou na dúvida de qual bolo fazer, ela responde sempre Bolo de framboesa.

Desta vez não consegui fugir ao bolo de framboesa. Não tinha como escapar.

Ingredientes:

200 Gr. framboesas

1 Chavena de farinha sem glúten ( Farinha sem Glúten)

1 Colher Sopa de Açúcar Pingo Doce

1 Colher Chá fermento Pingo Doce

4 Ovos Pingo Doce

 

Preparação:

Num tacho, coloquei as framboesas com o açúcar e fiz uma compota.

Pré aqueci o forno a 180ºC e untei uma forma.

Numa taça separei as gemas das claras.

Às gemas juntei a compota e mexi bem.

Juntei a farinha peneirada e o fermento.

Bati as claras em castelo e envolvi-as com o preparado.

Coloquei na forma e foi ao forno durante 35 minutos a 180ºC (depende do forno)

 

Ficou delicioso!

Bom Apetite!

Sobre susanasilva 156 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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