Bacalhau com natas (com batata frita)

Bacalhau com natas

Receita Fácil e Rápida de Bacalhau com natas (com batata frita)

Bacalhau com Natas é aquele prato típico delicioso, que as nossas famílias faziam muitas vezes como almoço de domingo.

Como é tradicional faço-o com batatas e não com batata de pacote. Fico desiludida quando vou a algum lado e me dão com batatas de pacote, enfim…

Esta receita de bacalhau com natas é a versão da minha família, simplesmente deliciosa!

Ingredientes:

Bacalhau (uso desfiado, salgado em pacote)

Batatas

2 Cebolas

Alho

Natas

Pão ralado

Azeite

Folha de Louro

Molho Bechamel

Preparação:

Comecei por tirar o sal ao bacalhau.

Lavei muito bem para sair o maior, depois levei-o a ferver num tacho com água. Sempre que a água começava a ferver, retirava-o, lavava-o e voltava para o tacho lavado para ferver outra vez. Fiz isto três vezes.

Pré-aqueci o forno e cortei as batatas em cubos e fritei.

Num tacho levei quente, coloquei um fio de azeite e levei as cebolas cortadas em meias luas e o alho picado.

Deixei alourar e meti o bacalhau, a folha de louro e deixei refogar um pouco.

Juntei as batatas fritas e envolvi-as no bacalhau e juntei as natas e continuei a envolver.

Juntei 2/3 do molho bechamél e coloquei o preparado num tabuleiro.

Cobri com o restante bechamél.

Polvilhei com pão ralado e levei ao forno até alourar.

Bacalhau com natas

Servi.

Sobre susanasilva 156 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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