Empadas de Perú

Empadas de peru

Receita fácil de empadas de peru.

Decidi fazer empadas de peru porque tinha meia perna de peru que tinha assado no dia anterior. Como a carne já tinha sido cozinhada, já estava temperada, era só desfiar.

Tinha caldo, fiz a massa e o resto é fácil e delicioso.

Ingredientes:

Massa para empadas

Sobras de peru assado no forno

Preparação:

Pré-aqueci o forno a 180ºC.

Desfiei o peru e tive atenção a todas as cartilagens.

Untei as formas individuais.

Estendi a massa com o rolo para que ficasse muito fina.

Fiz 1 circulo com um copo e cortei.

Coloquei na forma.

Recheei-as e com a restante massa fiz uma espécie de tampa que fechei pressionando com os dedos.

Pincelei com uma gema de ovo batida e levei ao forno mais ou menos meia hora (até ficar dourado).

Servi!

Empadas de peru

Sobre susanasilva 159 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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