Bolo de Cenoura Sem Liquidificador

Bolo de Cenoura sem liquidificador
Bolo de Cenoura sem liquidificador

Receita de Bolo de Cenoura Sem Liquidificador com video

Como sabes, o objectivo deste blog é fazer receitas fáceis com os produtos que temos em casa. Os produtos que uso são todos marca Pingo Doce e, quando o supermercado onde vou, não tem o que procuro, tento fazer em casa.

Tento também mostrar que não precisamos de deixar de fazer alguma receita por não termos um electrodoméstico ou Robots de Cozinha. Antigamente não havia electrodomésticos e Portugal é conhecido pela excelente gastronomia, por isso temos de deixar de arranjar desculpas.

Decidi fazer o bolo de cenoura sem liquidificador, porque normalmente as pessoas acham que para fazê-lo precisam de um liquidificador.

Não é verdade!

Quem não a faz por no ter liquidificador, está a perder uma receita deliciosa.

Mas como fazer sem o liquidificador?

Fazer com cenoura ralada!  Vai dar ao mesmo, a única diferença é visual. Não fica a massa tão laranja (cor da cenoura), mas o sabor está lá!

Ingredientes:

3 Cenouras Pingo Doce raladas (tem de ter mais de 200 gramas para ficar húmido)

½ Caneca Óleo Alimentar Pingo Doce 

4 Ovos Pingo Doce (gemas separado das claras)

1 Caneca de açúcar Pingo Doce

2 Canecas de Farinha sem glúten ou a mesma quantidade de Farinha sem fermento Pingo Doce

Preparação:

Pré-aqueci o forno a 180ºC e untei uma forma.

Numa taça juntei o açúcar às gemas e mexi.

Juntei a cenoura.

Quando já estava uma massa homogénea juntei a farinha e mexi muito bem.

Juntei o óleo e mexi muito bem. Utilizei a máquina para ser mais rápido.

Bati as claras em castelo e envolvi-as com a massa.

Meti na forma e foi ao forno durante 40 minutos (vai depender do forno, convém ir testando com o palito)

E já está!

Deixei arrefecer e… comi uma fatia.

Tão bom…

Bom Apetite!

Sobre susanasilva 128 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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