Almôndegas tradicionais (Bimby Made)

Receita fácil e rápida de almôndegas,

Só porque me apeteceu, só porque sim e se calhar porque tinha carne picada em casa, decidi fazer almôndegas.

Nunca tinha experimentado fazê-las na bimby. Quem não tem robot de cozinha pode fazer na mesma na realidade antes fazíamos almôndegas e não havia bimby. Nessa altura a cozinha portuguesa tradicional era deliciosa (ainda é…).

Foi super fácil fazer estas almôndegas

Ingredientes:

Almôndegas:

300 Gr. Pão duro (para fazer pão ralado)

100 Gr. Leite

50 Gr. Sobras de pão

50 Gr. Chouriço

500 Gr. Carne picada

20 Gr. Salsa

1 Ovo

Sal

Pimenta

Noz-moscada

Molho:

100 Gr. Cebola

1 Dente Alho

100 Gr. Tomate Pelado (usei de lata de Pingo Doce)

50 Gr. Azeite

250 Gr. Água

100 Gr. Vinho Branco

Preparação:

Coloquei no copo da Bimby o pão e pulverizei-o 12 seg/vel 7. Retirei e reservei

Num prato fundo, coloquei o leite e as sobras de pão.

No copo da Bimby, coloquei o chouriço e piquei (5 seg/vel 5).

Juntei a carne, a salsa, o pão demolhado e programei 10 seg/vel7.

Juntei o ovo, o sal e a noz-moscada e programei 15 seg/vel 3 e retirei.

Fiz bolinhas e passei-as pelo pão ralado e coloquei-as no cesto da Bimby.

Reservei.

Coloquei no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite e piquei (5 seg/vel 5)

Refoguei 5 min/Varoma/vel 1.

Adicionei a água, o vinho e a pimenta e bati 20 seg/vel 7.

Coloquei o cesto no copo e programei 20 min/Varoma/Vel 2.

E servi.

Deliciosa receita de almôndegas tradicionais

Sobre susanasilva 134 artigos
Sou a Susana, sou casada e tenho 2 filhos, um casal. Moro em Mafra mas sou do Porto. Pensei em criar este blog a pedido de amigos que gostam do que cozinho. Gosto de cozinhar mas não gosto de perder tempo na cozinha. Gosto de refeições fáceis, rápidas, saborosas e para além disso, que não sejam dispendiosas. Quero mostrar que as marcar brancas dos supermercados para além de serem mais baratas são tão boas ou melhores que as de marca própria. Compro tudo o que é possível de marca branca, experimentei os produtos de todos os supermercados, fiz comparações e sei quais os melhores produtos. Cozinho de tudo e como de tudo, o que ajuda.

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